Scegliere un corso di degustazione vino a Torino
Se sei alla ricerca di un corso di degustazione a Torino, ti consigliamo di iniziare con un corso per principianti ma che tuttavia può essere molto utile anche per chi ha già una certa dimestichezza con il vino. Se hai già frequentato qualche corso amatoriale, oggi vogliamo proporti un corso con un’impronta più funzionale e moderna.
Per diventare dei veri sommelier, serve un corso concreto e mirato a dare risultati di immediata applicazione, partendo ovviamente dai concetti essenziali dell’analisi sensoriale del vino. Impariamo così a valutare e descrivere l’aspetto, il profumo e il gusto, esploriamo gli abbinamenti cibo-vino. Per meglio comprendere le differenze fra i diversi vini, seguamo poi l’uva dal vigneto alle lavorazioni in cantina, sempre in un’atmosfera rilassata e coinvolgente.
Ecco il programma del corso di degustazione vino a Torino di 2° livello di Degustibuss:
Teoria. Presentazione della regione. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini. Cenni integrati di storia e gastronomia.
Prova Pratica. Degustazione guidata di quattro vini utilizzando le schede analiticodescrittiva e a punteggio:
I VINI DEL PIEMONTE;
- ROERO ARNEIS DOCG Rio Fiorito
- ERBALUCE DI CALUSO DOCG Santa Clelia Bio
- BARBERA D’ASTI DIANAE Cantina Povero senza solfiti
- NEBBIOLO D’ALBA Cantina Aresca
I VINI DELLA TOSCANA.
- CHIANTI CLASSICO DOCG Colline del Chianti
- MERLOT Colline del Chianti
I VINI DELLA CAMPANIA.
- FALANGHINA IGT La Molara
- GRECO DI TUFO DOCG La Molara
- AGLIANICO IGT La Molara
- TAURASI DOCG RISERVA La Molara
I VINI DELLA PUGLIA.
- PRIMITIVO ROSE’ METODO CHARMAT Polvanera
- MALVASIA NERA Vecchia Torre di Leverano
- PRIMITIVO 14 Polvanera
- NERO DI TROIA RISERVA Crifo
Prova Finale e consegna Diplomi di Degustatore di 2° Livello.
DATE E QUARTIERI DEL CORSO DEGUSTAZIONE VINO TORINO: in calendarizzazione
SEDE: Novotel Torino, Corso Giulio Cesare, 338/34, 10154 Torino TO
DURATA: 10 Ore / 2 Lezioni
PREZZO: € 130,00
SVOLGIMENTO: Sabato e Domenica dalle 14:00 – 19:00.
NUMERO MAX PARTECIPANTI: 25 Partecipanti
MODALITA DI PAGAMENTO: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito e Contanti
TITOLO RILASCIATO: Diploma di Degustatore 2° Livello
DOCENTI: Dott. Simone Del Sordo, Esperto Sommelier Internazionale